Wetstok

Een wetstok is een object waarmee je een mes kan slijpen. Het wordt vooral gebruikt om het gereedschap van een klompenmaker scherp te krijgen.

Het is een handvat met een dunne ronde ijzeren stalen staaf eraan. Het wordt gebruikt om messen scherp te slijpen. De wetstok wordt al gebruikt vanaf circa 1823, met name door klompenmakers die hun gereedschap scherp willen maken. 

Een ander woord is aanzetstaal. Het wordt tegenwoordig ook gebruikt door slagers, koks maar ook door mensen die thuis messen hebben die ze graag scherp willen houden. 

Gebruik wetstok:

• Stap 1: Pak een mes wat geslepen moet worden

• Stap 2: Pak de wetstok en ga met de scherpe kant van het mes langs het stuk staal. Blijf dit herhalen

• Stap 3: Na een tijdje is het mes scherp geworden 

• Stap 4: Nu heb je een scherp geslepen mes